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Wenn du nicht zunimmst, dann bist du nicht in einem Kalorienüberschuss. Mit der Zunahme selbst haben bestimmte Lebensmittel nichts zu tun sondern lediglich die Kalorien. Aus was die Zunahme besteht, kann man durch Eiweiß und Sport dann steuern. Du musst einfach mehr essen. Ganz ehrlich, wenn du dich in den Übungen nicht steigerst und keinen Gramm zunimmst, dann kann natürlich auch nichts passieren. Für mich hört sich dein Training nicht wirklich durchdacht an. Du solltest dir einen etablierten Plan vornehmen und diesen dann eine längere Zeit durchführen. Währenddessen isst du dann mal richtig und dann sollte das alles funktionieren. Und wenn es dir um Athletik für deinen Sport geht, dann solltest du auf jedenfall auch deine Beine besser trainieren und das nicht so vernachlässigen. Stärkere Beine sind IMMER besser als schwache bei sonst gleichen Voraussetzungen.

Also ich glaube schon, dass es eigentlich gut war das zu skippen aber denke nicht, dass ich irgendeine andere Übung geskipped hätte

Würde auf jeden Fall mal mit der High Speed Diät einfach starten. Sie hört sich bei deinen Rahmenbedingungen recht optimal an. Vom Training her geht halt nur 2x intensives Krafttraining. Wenn du sehr gut damit klarkommst, hängst du einfach mehrere Zyklen hintereinander. Ab ungefähr 15% KFA oder wenn du nicht mehr so gut mit einem großen Defizit klarkommst und/oder mehr Training machen willst, würde ich auf die moderatere BURN Diät wechseln. Da gibt es auch extra ein 16/8 Intermittent Fasting Protokoll. Kannst dich ja auch hier immer wieder melden, berichten und Rücksprache halten, wie du am besten weiter machst. Genieß den Kuchen noch am DI