Zu viel Milchprodukte?

[decent]

Da ich für den Muskelaufbau viele Kalorien benötige, esse ich viele Milchprodukte, vor allem normale Vollmilch. Kann man das damit auch übertreiben? Habe das jetzt mehrfach aus meinem Freundeskreis gehört, aber muss ja nicht stimmen.

GOMAD mache ich nun aber noch nicht, ganz so ausgewachsen ist meine Leidenschaft dann doch nicht.

[Chris]

Wenn du sie verträgst, ist ein normaler Konsum kein Problem.

 

Bei hohen Mengen bekommst du eben hohe Mengen der Inhaltsstoffe mit. Die einzigen, die abhängig vom konkreten Milschprodukt stören könnten (abhängig von deiner restlichen Ernährung, Kontext!) sind gesättigte Fettsäuren und Calcium. Bei letzterem liegt die empfohlene Tageshöchstmenge bei 2000 bzw 2500mg - und da kommt man doch ziemlich schnell hin. Aus diesem Grund empfehlen FE auch keine Calciumsupplemente.

[Dominik]

Was soll denn dann passieren?

[Crestian]

Verschlechtert sich das Hautbild nicht bei zu viel Milchprodukten? Ich habe das Problem nur, wenn ich zu viel Käse esse.

[Chris]

Was soll denn dann passieren?

 

Sehr hohe Calciumzufuhr, vor allem durch Supplemente, steht im Verdacht, Probleme zu bereiten. Hyperkalzämie, Organverkalkung, HKL-Geschichten.

http://en.wikipedia.org/wiki/Calcium#Hazards_and_toxicity

http://de.wikipedia.org/wiki/Calcium#Gesundheitliche_Risiken

 

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3756477

http://www.bmj.com/content/346/bmj.f228

 

edit: In den Studien steht zwar immer "sehr hohe Zufuhr", "fünftes Quintil", aber ich hab mal nachgeschaut: Diese "sehr hohe Zufuhr" sind manchmal nur 1000-1500mg/Tag plus ein Supplement mit 150-500mg. Also über 1200 oder selbst 1500, ja sogar 2000 kommt man drüber, wenn man sich mit verschiedenen Milchprodukten ernährt - ganz ohne Supplemente. Bin sehr überrascht, wie calciumarm die Probanden sich ernähren bzw wie niedrig die Grenzen festgesetzt wurden, in denen sich deutlich negative Effekte zeigten. Deshalb für mich eine relevante Fragestellung.

[decent]

Wenn du sie verträgst, ist ein normaler Konsum kein Problem.

 

Bei hohen Mengen bekommst du eben hohe Mengen der Inhaltsstoffe mit. Die einzigen, die abhängig vom konkreten Milschprodukt stören könnten (abhängig von deiner restlichen Ernährung, Kontext!) sind gesättigte Fettsäuren und Calcium. Bei letzterem liegt die empfohlene Tageshöchstmenge bei 2000 bzw 2500mg - und da kommt man doch ziemlich schnell hin. Aus diesem Grund empfehlen FE auch keine Calciumsupplemente.

Laut http://fitness-experts.de/ernaehrung-faq#Sind_gesttigte_Fette_ungesund sind gesättigte Fette aber eher neutral.

[Chris]

Laut http://fitness-experts.de/ernaehrung-faq#Sind_gesttigte_Fette_ungesund sind gesättigte Fette aber eher neutral.

 

Ja, aber dann hast du halt weniger Platz für die eher positiven einfach ungesättigten, und O3/O6. Und insgesamt zB eine hohe Kalorienzufuhr, wenn du fettreiche Milchprodukte konsumierst. Das war im Sinne von "IIFYM" zu verstehen.

[Anny]

Und wie steht das mit dem Mythos, dass Milch Milch stark schleimbildend ist?

 

 

 

Milch ist stark schleimbildend

Milchprodukte wirken von allen Nahrungsmitteln am stärksten Schleim bildend. Dadurch kann es zu vermehrter Anfälligkeit für Atemwegserkrankungen kommen. Aber auch unser wichtigstes Immunorgan, der Magen-Darmtrakt verschleimt, so dass die Nährstoffe aus der Nahrung nicht mehr optimal ausgewertet werden können. Ein Nährstoffdefizit kann die Folge sein.

Der hohe Anteil an gesättigten Fettsäuren in der Milch hat einen negativen Einfluss auf den Stoffwechsel. Ein regelmäßiger Verzehr von Milchprodukten kann letztlich auch zur Arterienverengung führen und somit zum Herzinfarkt beitragen.

Lesen Sie mehr unter: http://www.zentrum-der-gesundheit.de/milch-ungesund-ia.html#ixzz3PFyUVGGn

 

 

Solche Aussagen habe ich schon oft gehört oder gelesen.

[Chris]

Es bleibt ein Mythos.

 

P.S.: Bitte nichts auf "Zentrum der Gesundheit" lesen. Drei Viertel des Inhalts ist Unsinn.

[MiMi]

Zentrum der Gesundheit ist eine der Quellen die du direkt verbannen kannst. 

In der FE Gruppe steht zum Beispiel in den Regeln

Verboten sind Links zu:

- Fitnessfreaks
- Fitnessmagnet
- Zentrum der Gesundheit

[Anny]

Ah, danke euch.

 

Das in den Regeln habe ich noch nicht gelesen. Die Seite macht halt einen ganz seriösen Eindruck.

 

Aber ich habe sie schon weg geklickt. 

[MiMi]

Ah sry, ich mein die FE Gruppe auf Facebook.

[decent]

Kann Milch auch zu einem aufgeblähten Bauch führen?

Seit ich für meinen Kalorienüberschuss viel esse stelle ich einen aufgeblähteren Bauch an mir fest, ebenso vermehrte Blähungen.

Ich habe aber eigentlich sonst keine Probleme, ist quasi fast nur ein optisches Problem

Kann das an zu viel Milch liegen oder habt ihr noch andere Ideen?

[Anny]

Das selbe Problem hatte ich als ich wieder mehr Milchprodukte (vor allem Quark) in meine Ernährung eingebaut habe. Morgens flach und abends sah ich aus wie schwanger.

 

Das Ganze legte sich nach ein paar Wochen. Wahrscheinlich musste der Körper sich erst an die Umstellung gewöhnen.