There`s no better starting day but today

[MiMi]

Klar muss man da experimentieren und auch sowas wie Kartoffeln einbauen die haben relativ wenig Kalorien und sättigen mich zum Beispiel sehr gut. 

Ich kenn das ja selber mit meinen ca 1700 EHK

[astridmaria1306]

hmmmm.....also ich esse ja einfach nur nach hunger! im winter habe ich meistens mehr und im

sommer weniger gewicht, da ich auch viel mehr aktiver bin (rad fahren usw) man sollte sich eben alles

gönnen, und es nicht ausarten lassen....vielleicht gewöhnt man sich einfach an die mengen!

bei mir ist das bisher nur bei der schwangerschaft ausgeartet

[Gast Dominik S.]

Klar muss man da experimentieren und auch sowas wie Kartoffeln einbauen die haben relativ wenig Kalorien und sättigen mich zum Beispiel sehr gut. 

Ich kenn das ja selber mit meinen ca 1700 EHK

 

Wie bereitest du deine Kartoffeln zu, wenn ich fragen darf?

 

Also ich persönlich brauche mindestens 1 kg Kartoffeln (Rohgewicht), die ich dann entweder ungeschält koche oder ungeschält in den Backofen lege und anschließend esse.

 

Wenn es weniger als 1 kg ist, dann werde ich davon nicht so satt. Auch dieser Trick mit dem erkalten lassen (Stichwort: resistente Stärke) bringt bei mir nichts.

 

Gibt es da irgendwelche speziellen "Beilagen", die die Sättigung verstärken, ohne dass die Kalorien explodieren?

 

Ofenkartoffel mit Magerquark ist ja immer so ein typisches Rezept. Aber ganz ehrlich: Bevor ich 0,5 kg Kartoffeln mit 0,5 kg Magerquark esse, gehe ich lieber direkt auf 1,0 kg Magerquark: Das macht mich persönlich mehr satt, bei weniger (bzw. ähnlich wenigen) Kalorien. 

 

Deshalb glaube ich, dass Sättigung insgesamt ein ziemlich individuelles Thema ist und solche Dinge wie der Satiety Index (Sättigungsindex) oder der Fulness Factor nicht zu verallgemeinern sind. Die Ansätze der Volumentrics-Diät sind ja die gleichen: Bevorzugt sollen Nahrungsmittel mit einem hohen Wasseranteil und einer niedrigen Energiedichte ausgewählt werden.

 

Ganz im Ernst? Ich sehe das alles kritisch. Habe das Thema (Satiety Index, Fulness Factor, Volumetrics) jetzt schon lange genug durchgekaut und am mir selbst durchexerziert.

 

Mein Fazit: Kartoffeln (Platz 1 mit Index 323) und Haferbrei (Platz 3 mit Index 209) machen mich persönlich kaum satt, solange ich keine Unmengen davon vertilge! Und dabei spare ich bei der Zubereitung wirklich an den Kalorien: Der Haferbrei wird nur mit kernigen Haferflocken und Wasser (zzgl. FlavDrops) zubereitet und die Kartoffeln esse ich pur und ungeschält (mit etwas Gewürz), nachdem sie gekocht/gebacken wurden.

 

Bin deshalb inzwischen überzeugt davon, dass ich persönlich in jeder Mahlzeit eine gut sättigende Eiweißquelle brauche, um wirklich satt zu werden. Nur Kohlenhydrate helfen da nicht, weshalb auch solche Mahlzeiten wie 1 kg Orangen (Platz 4 mit Index 202) oder 1 kg Äpfel (Platz 5 mit Index 197) keine langanhaltende Sättigung verschaffen. Direkt nach der Mahlzeit fühlt man sich da zwar vollgestopft, aber der ganze Fruchtzucker ist (trotz der Ballaststoffe und insbesondere des ach-so-tollen Pektins) zumindest vom Gefühl her verdammt schnell verdaut. Da kann man dann auch gleich 1 Liter Wasser auf Ex trinken und hat für wenige Minuten ein ähnliches Völlegefühl. Und das ohne Kalorien. Aber eine befriedigende Sättigung lässt sich damit nicht erzielen.

 

Deshalb betrachte ich nicht nur den o.g. Sättigungsindex kritisch, sondern auch den moderneren "Fullness Factor". Da landen nämlich auch alle Lebensmittel weit oben, die einen hohen Wasseranteil haben: Wassermelone, Grapefruit, Karotten, Orangen, Äpfel, usw.

 

Aber ganz im Ernst: Wer von euch kennt nicht das Gefühl, dass man beispielsweise nach einer riesigen Schlüssel Blattsalat mit Tomaten, Gurken und Paprika recht schnell wieder hungrig ist?

 

Ich persönlich merke das recht schnell. Diese ganzen wasserhaltigen Gemüse bewirken bei mir nur, dass ich nach dem Verzehr danach häufiger urinieren muss. Logisch, denn da bekommt man ja recht schnell 1 Liter Wasser oder mehr in den Magen.

[MiMi]

Ja ich esse sie auch in Verbindung mit Rührei + Spinat (entweder ungeschält oder geschält gekocht, esse die dann auch mit Schale) oder als Folienkartoffeln auch mit Schale gegessen. Ich bin einfach zu faul zum schälen Meistens mach ich sie dann im Dampfgartopf für die Mikrowelle. 

Was ich auch sehr gerne esse sind halt Folienkartoffeln mit selbstgemachtem Zaziki und dazu noch Hähnchenbrust Geschnetzeltes bzw Hähnchengyros. 

Klar könnte ich gleich mehr Quark essen, aber ich brauch Abwechslung und immer nur Quark ist mir zu langweilig und befriedigt nicht mein Appetitgefühl. 

 

Denn ich merke, dass das Appetitgefühl bei mir viel mit dem Hungergefühl zu tun hat. Wenn ich zwar vom Gefühl her genug gegessen hab (also eigentlich satt bin) aber mein Appettit ist nicht befriedigt (weil das essen nicht richtige war oder die Kombination nicht das richtige), neige ich dazu schnell wieder was zu essen. Vermutlich wir dann auch Appetit auf was bestimmtes mit Hunger verwechselt. 
 

Äpfel oder Orangen sättigen mich auch nicht wirklich lange. Da müsse ich dann schon massen essen, aber das ist echt ecklig ^^

[astridmaria1306]

also meine erfahrung mit quark und co ist, dass ich nicht SATT werde bei mir muß es irgendwie

herzhaft sein...esse ich gutes brot mit harzer, macht mich das satt!!

kartoffeln mit quark oder auch fisch macht mich satt! äpfel und solche sachen krieg ich noch mehr hunger

salat mit fleisch werde ich schon eher satt, NUR salat ist nicht lange sättigend....

[Gast Dominik S.]

Harzer Käse ist natürlich eine wunderbare Eiweißquelle. Und wenn das Brot einen hohen Vollkorn(schrot)anteil hat, dann hast du dazu auch noch einige Ballaststoffe. 

 

Bloß schmeckt Harzer ja wirklich gewöhnungsbedürftig. Da kann man nicht so einfach mit kalorienfreien FlavDrops tricksen. 

 

Zum Thema Fisch: Thunfisch aus der Dose hat mich früher immer sehr gut satt gemacht. Muss mal schauen, vielleicht schmeiße ich in meinen riesigen Grünkohl/Frischkäse-Kochtopf noch eine Dose Thunfisch für die Sättigung hinein. Werde ich definitiv ausprobieren! 

[astridmaria1306]

ich bin wohl eine der wenigen die harzer sehr gerne isst

[MiMi]

Statt Harzer esse ich lieber Quäse, schmeckt super mit Tomaten. Und hat im Grunde die gleichen Werte wie Harzer.

[astridmaria1306]

quäse esse ich auch, aber harzer lieb ich

[MissSportsHH]

 

Denn ich merke, dass das Appetitgefühl bei mir viel mit dem Hungergefühl zu tun hat. Wenn ich zwar vom Gefühl her genug gegessen hab (also eigentlich satt bin) aber mein Appettit ist nicht befriedigt (weil das essen nicht richtige war oder die Kombination nicht das richtige), neige ich dazu schnell wieder was zu essen. Vermutlich wir dann auch Appetit auf was bestimmtes mit Hunger verwechselt. 

 

 

*Seufz* Ja das ist eben die Krux... ich esse auch unheimlich gerne, und die ständige Aussicht auf Quark, Salat, von mir aus auch ein Kilo Kartoffeln ist auf Dauer nicht so optimal für den Gemütszustand... Ich liebe Tapas und asiatisches Essen und Käse...Das hat wirklich eher was mit Appetit zu tun. Wär vielleicht anders wenn ich mehr Zeit zum ordentlichen kochen hätte, aber wenn man Vollzeit arbeitet ist das ja nicht so einfach. Muss glaub ich doch im Lotto gewinnen, dann stell ich mir nen Koch ein

 

Vielleicht bin ich aber auch grad nur knatschig weils Winter ist und nass und kalt und morgen voll doof wird... im Sommer finde ich es einfacher mich an Ernährungsvorgaben zu halten.

[Rami]

Irgendwie könnte ich in das Lied mit einstimmen. 

[MissSportsHH]

Kurzes Update - habe es überlebt, aber gab das volle Programm, das heisst eine Woche Brei bis die Fäden gezogen werden. Quasi Zwangsdiät. Morgen koch ich mir ne Kürbissuppe glaub ich. Milchprodukte sind tabu, was doof ist weils keinen Quark etc. gibt, aber irgendwas ist ja immer...

 

Ich schieß mich jetzt erstmal wieder zurück ins Ibuprofen-Nirvana.

[astridmaria1306]

oh neeeeeeeee, hoffentlich geht es dir bald wieder gut!!!

[MiMi]

Ja wie erwartet, gute Besserung!

[Gast Dominik S.]

Auch von mir gute (und schnelle) Besserung!

[Nera]

Gute Besserung!!

[MissSportsHH]

Sooo ihr Lieben ich bin auch mal wieder an der Tastatur

 

Gestern wurden die Fäden gezogen, seitdem gehts stetig bergauf. Bis dahin war ich aber ziemlich mitgenommen... hab zweieinhal Kilo verloren in den 11 Tagen Alete. War leider nicht alles Fettmasse , aber sieht dennoch im Spiegel nicht allzu schlimm aus das Ergebnis... war dann gestern auch mal wieder beim leichten Training. Bin überall etwas runtergegangen mit dem Gewicht, man solls ja nicht gleich übertreiben... hat aber gut getan.

 

Ab morgen bin ich erstmal im Urlaub, und nach Weihnachten dann direkt weiter zum Skifahren. Diät wird da nicht gemacht, ich achte nur darauf dass ich wenig Fett esse und möglichst genau auf EHK komme. Sport gibts dann ja täglich auf der Piste Juhuu!

 

Ich merke aber jetzt nach der OP wo die Lebensgeister wiederkommen, das es mir generell besser geht. Hatte ja eine arge Entzündung im Kiefer über Jahre, das geht schon schleichend aufs Allgemeinbefinden. Mal sehen wie sich das auf mein Training etc. auswirkt ab nach dem Urlaub. Werd wohl nicht direkt in die SUB gehen, sondern erstmal etwas mit Intermitted fasting experimentieren denke ich. Einen genauen Plan gibts da noch nicht. Aber das Ziel mit den 18% steht weiterhin

 

Habt einen schönen Tag!

[MiMi]

Schön zu hören, dass es dir besser geht  

Schönen Urlaub auf jeden Fall

[Gast Dominik S.]

Dann kann es ja nur bergauf gehen, klingt doch super!

 

Viel Erfolg bei deinem weiteren Vorhaben und bis dahin erst einmal viel Spaß im wohlverdienten Urlaub. 

[astridmaria1306]

oh nein, eine entzündung im kiefer??? und haben die das erst jetzt festgestellt oder wie???

jedenfalls freu ich mich für dich, dass es dir wieder gut geht und wünsche dir natürlich einen wunderschönen

entspannten urlaub :)

[Rami]

Ich wünsche dir weiter gute Besserung und einen schönen Urlaub!

[MissSportsHH]

Dankeschööön

 

Ja das war so eine apikale Entzündung unten an der Wurzel die in den Knochen gegangen ist. Sowas merkt man im Zweifel lange nicht und es wird dann per Zufallsbefund beim Röntgen festgestellt. Ursache ist wohl dass bei einer Wurzelbehandlung nicht sauber gearbeitet wurde und sich dann irgendwann da der ganze Rotz da unten entzündet...

 

aber ich bin jetzt durch mit der Sache zum Glück.

 

Urlaubsstimmung!!   :lol:  

[astridmaria1306]

ja, mein gott, das kann ja schon länger gewesen sein

furchtbar!!!

 

urlaub!!!

[MissSportsHH]

Aber sowas von  

[astridmaria1306]

na, du wirst ihn sicherlich genießen