Proteinwerte FDDB/Rezepte

[Donnie]

Hallo zusammen,

 

also ich bereite gerade die HSD vor. Folgendes ist mir aufgefallen:

Ich liste gerade die 15 Rezpte von Euch bei FDDB und da ist mir aufgefallen das die Proteinwerte sehr stark schwanken. Ich meine wenn es nur um 1-2 g geht macht es mir nix aus, allerdings ist z.B. bei der Gemüsebrühe so nachdem ich alle Lebensmittel eingegeben habe, dass der Proteinwert um 20 (!) g höher ist als bei Euch im Rezept. (siehe Anhang)

Meine Frage soll ich das jetzt einfach vernachlässigen oder hat sich hier irgendwo der Fehlerteufel beteiligt?

LG Donnie
 

[MiMi]

Das hängt natürlich auch vom Fleisch ab welches verwendet wird. Schau das du bei FDDB einfach das eingibst was du auch wirklich nutzt (auch mit den Werten auf der Verpackung vergleichen), dann bekommst du auch die richtigen Werte  

[Donnie]

Danke für die schnelle Antwort. Ja, das habe ich gemacht und wirklich viele Verglichen allerdings ist es überall das Gleiche. Habe jetzt die Rezepte angepasst und verwende nun 250 g Pute oder Hähnchenfleisch. Passt doch auch, oder?

[MiMi]

Pass die Rezepte einfach an deine Bedürfnisse an. Es geht ja darum das du auf deine benötigte Proteinmenge kommst. Und wenn du lieber so viel Fleich isst um auf 70g Protein zu kommen durch das Fleisch ist das genauso ok, als wenn du nur 250g nimmst, dafür weniger Protein durch Fleisch hast aber dafür eine andere Proteinquelle isst.

[Donnie]

Ich glaube du verstehst mich nicht ganz, ich denke das die Proteinmenge einfach falsch angerechnet worden ist. Denn 250 g Hähnchenbrustfilet, natur bleibt 250 g Hähnchenbrustfilet, natur. Demnach müsste es die gleiche Proteinmenge haben zumindest keinen Unterschied von 20 g

[MiMi]

Ich dachte du meintest du nimmst jetzt 50g weniger damit es für die Proteinmenge passt wie im Rezept angegeben. 

Scheint wohl ein Fehler im Rezepteteil zu sein, entweder Fleischmenge oder Nährwert falsch angegeben. 

[Donnie]

Ja genau so meinte ich es auch, habe jetzt tatsächlich angepasst. Nichts zu ungut.

[_Anja_]

Bei den Nährwertangaben der HSD-Rezepte muss man echt aufpassen, das habe ich auch gemerkt, da stimmen leider viele nicht. Nicht nur in Bezug auf das Eiweiß.

z.B. der "Salat mit Putenstreifen" hat doch niemals nur 3 g KH    Oder die Schmorhähnchenbrust mit dem ganzen Gemüse und dem Tomatenmark hat auch definitiv mehr als 5 g KH.

[Donnie]

Da müsste mal ein Update her, denke ich Wo ist der liebe Dominik

[Johannes]

Das Update ist in Arbeit.

Allerdings noch bedenken: Bei fddb.info werden die Daten von Usern manuell eingegeben. Da sind oft falsche Werte zu finden.

Tipp: bei googel "nutritiondata.com Lebensmittelname(englisch)" eingeben.

[MiMi]

Oft isst man sowieso das gleiche und wenn man es einmal bei FDDB mit den Verpackungsangaben verglichen hat und es passt, dann geht es schon mit FDDB ganz gut

Lebensmittelnamen auf englisch raussuchen ist teilweise echt schwierig

Aber gerade bei Sachen wo jetzt keine Nährwerte draufstehen, wie Eier, Obst oder sowas, wäre denke ich ein Abgleich mit der Seite ganz nützlich, danke

[Donnie]

Dominik FE sagte mir wir sollten uns erstmal an FDDB halten und mit englisch habe ich es auch nicht so

[MiMi]

Halt FDDB abgleichen mit den Daten auf der Verpackung, dann passt es ja.

Und Obst und Gemüse kann man auch mal schnell googeln, da kenn ich die englischen Begriffe auch nicht. 

[Lennard]

Ehrlich gesagt solltest du lieber die App wechseln, statt irgendetwas anzupassen.
Ich nutze YAZIO und hatte noch nie Probleme mit unstimmigen Kalorien- oder Eiweißwerten.

Habe die App jetzt schon länger und kann mich nicht beschweren. Einfach und unkompliziert in der Bedienung sowie eine echt große Datenbank.

Da ich hauptsächlich Muskelaufbautraining mache, achte ich sehr stark auf eiweißreiche Ernährung.
Mein Ziel ist es Gewicht zuzunehmen anstatt abzunehmen und selbst dafür kann die App individuell auf dich eingestellt werden.
Also echt Top!