Bulletproof Coffee - Erfahrungen / Meinungen

[Mafilly]

Hallo,

 

ich habe heute vom Bulletproof Coffee gelesen, was ja der neueste Trend sein soll.

Hier mal ein Artikel der Süddeutschen dazu:

 

http://www.sueddeutsche.de/stil/bulletproof-coffee-kaffee-der-kickt-1.2085010

 

Ich werde das morgen vor dem Arbeiten, dh so gegen 22:00 (ich bin Barkeeperin) testen.

Was haltet ihr davon, schon jemand ausprobiert?

 

Liebe Grüße,

Marina

[Dominik]

Es ist riesiger Bullshit.

 

Wurde hier schon behandelt:

"Bulletproof Coffee" (Kaffee mit Butter) ist Bullshit.

Dr. Bryan Chung demontiert: http://evidencebasedfitness.net/yummy-but-not-special-part-ii-bulletproof-coffee/

Wer mehr darüber wissen will wie Dave Asprey recherchiert - Armi Legge hat länger für ihn gearbeitet:

http://www.reddit.com/r/skeptic/comments/1keybu/armi_legge_tells_how_he_became_a_writer_for_a/

 

Kurzfassung:

es ist ein unsinniges Konzept um angeblich die geistige Leistung zu steigern, gesünder zu sein und abzunehmen. Der "Erfinder" will aber eher seinen Kaffee verkaufen. Der soll Aflatoxin frei sein. Ist jeder andere Kaffee auch.

 

Seine Recherche besteht darin einen Teenager auf Pubmed nach Abstracts suchen zu lassen, die seine Sicht zu unterstützen scheinen. Abstracts sind praktisch nur die Werbetexte für volle wissenschaftliche Artikel. Qualitativ also etwas "problematisch".

[ironie]

ich habe dazu nur eine eigenerfahrung - ich trinke jeden morgen einen großen kaffee mit 5g (jetzt in der hsd) bzw. ansonsten 10g mct-öl oder kokosöl + whey, reinem kakao und zimt, entweder mit nem schuess kokosmilch light oder reisdrink (nicht jetzt in der hsd). etc.

 

ich frühstücke nicht und der kaffee hält mich bis mittags satt und schmeckt unheimlich lecker

und ja: ich fühle mich danach sehr munter, klar und energiegeladen - ein deutlicher unterschied zu zb. irgend einem anderen frühstück.

 

das ist aber ein reiner wohlfühlfaktor, ich trinke den kaffee jetzt nicht weil ich glaube, dass er irgendwelche wunder bewirkt. ;-) mein fazit: für nicht-frühstücker wie mich ist der kaffee teil meiner täglichen "morgenroutine" - ich liebe ihn einfach.

[MiMi]

Placeboeffekt

Weiß ich natürlich nicht, aber kann ich mir gut vorstellen.

Ich trinke meinen Kaffee auch mit Whey und der hält mich erstmal gut satt, aber nur um mehr Eiweiß zu mir zu nehmen und weils einfach lecker ist

 

Aber selbst wenn es wirklich nur Placebo ist, warum sollte man es nicht ausnutzen wenn man sich danach gut fühlt?

[ironie]

seh ich auch so! vor allem bekommt man gleich morgens halt seine portion protein und ein paar gute fette und ne ladung koffein ;-) sicher nicht verkehrt. *daumenhoch* dieser ganze hype, der um die sache gemacht wird war bei mir aber von anfang an außen vor.

[Bastian]

Wie viel Whey haut ihr denn in den Kaffee? 30g?

[MiMi]

In eine "kleine" Tasse so 20g (momentan Cookies&Cream, da mir das zeug von Impact Whey sonst nicht schmeckt ^^, ansonsten gerne Schoko oder Moccachino ESN Designer Whey) und in die große Tasse (dürften so 500ml sein) kommen schon 30g ja

 

Zudem mach ich erst die Milch in die Tasse dann das Pulver und vermisch es, dann kommt das Wasser + Kaffeepulver oder eben direkt der Kaffee. Da sonst das Impact Whey schnell klumpt.

[ironie]

ich auch 25-30g, wie MiMimit bissl low-fat milch/kokosmilch light/reisdrink etc. geschmeidig rühren und mit kaffee auffüllen und gut mischen. superlecker!

[Annerl]

Kann es sein, dass das ausflockt, wenn der Kaffee zu heiß ist?

Ich rühr mir auch gern einen Löffel Schoko Whey rein, aber letztens im Zug war der Kaffee schon sehr heiß und das Whey (was ja ein Eiweiß ist, also dazu tendiert bei Hitze fest zu werden) wurde zu echt grauslichen braunen Klümpchen.

[ironie]

genau aus dem grund rührt man es vorher mit milch o.ä. an ;-) die masse lässt sich dann klumpenfrei mit dem kaffee vermischen.

[MiMi]

Was ironie sagt

Das mit den Klümpchen hatte ich auch mal