Vegane Ernäherung

[feliX-D]

Hey Leute! Viele behaupten, dass die vegane Ernäherung die gesündeste ist, was ua mit Studien wie China Study belegt wird. Sind diese Studien vertrauenswürdig und ist die vegane Ernäherung wirklich so gesund? Was sind die Nachteile einer ausgewogenen veganen Ernäherung?

[Micha]

Ich weiss das is nicht wirklich aussagekräftig jetzt, aber ich halte dieses propagieren von veganer Ernährung für Blödsinn. Schau mal in welchen Teilen der Erde die Menschen am ältesten werden und was die so essen. Ich verspreche dir die ernähren sich nicht vegan.

 

Zur Frage: Durch eine vegane Ernährung gehen dir halt viele Eiweiß und Fettquellen flöten. Diese auszugleichen ist nicht immer einfach.

Der Gesundheitsaspekt kommt mit Sicherheit auch daher, da unsere Nahrung hier auf der einen Seite mit Pestiziden getränkt ist und auf der anderen Seite mit Antibiotika.

Würdest du irgendwo leben bzw. könntest du dafür sorgen, dass deine Nahrung nicht dementsprechend "verseucht" ist, wäre eine "normale" Ernährung auch sehr viel gesünder.

 

Das ist nur sehr oberflächlich gesprochen, aber das sind die ersten Dinge die mir einfallen wenn ich "vegan" höre.

[Chris]

Hey Leute! Viele behaupten, dass die vegane Ernäherung die gesündeste ist, was ua mit Studien wie China Study belegt wird. Sind diese Studien vertrauenswürdig und ist die vegane Ernäherung wirklich so gesund? Was sind die Nachteile einer ausgewogenen veganen Ernäherung?

 

Zu China Study: Für links zur Erklärung und Kritik an ihr (bzw der Schlussfolgerungen Campbells) schau hier http://fitness-experts.de/blog/ist-tierisches-protein-gefaehrlich-wie-rauchen in den Kommentaren die Diskussion zwischen "biowolf" und Dominik. Fazit: Schlussfolgerung von Campbell ist Unsinn. Nein, vegane Ernährung hat gegenüber einer omnivoren Nachteile. Siehe schonmal http://fitness-experts.de/supplements/supplements-vegetarier-veganer .

[Bodo]

Auch das hast du vermutlich von Karl Ess und Konsorten, was? Dem würde ich sogar zutrauen, eine vegane Ernährung rein aus Marketinggründen zu benutzen, weil es halt "in" ist. Der preift sich auch jegliche Pulver rein, spricht aber von gesunder Ernährung. Ja nee is klar. (Er meinte anscheinend wohl wirklich auch, dass maximal sechs Stunden Schlaf ausreichen).

 

Wenn man es aus moralischen Gründen macht, bin ich bereit das zu akzeptieren. Aus gesundheitlichen Gründen allerdings nicht, weil es vollkommener Quatsch ist.

 

Man würde sich als Veganer bestenfalls als "Nebeneffekt" gesünder ernähren, weil man bewusster auf die Ernährung schaut. Sollte man aber Veganer werden, einfach nur weil man denkt, es ist halt gesünder, dann liegt man aber sehr falsch. Schau dir alleine mal die Zusatzstoffe in den vielen veganen Produkten an - dabei ist es erstmal unerheblich ob jegliche Zusatzstoffe irgendeinen gesundheitlichen Nachteil haben sollten oder nicht.

 

Abgesehen davon sagt einem doch schon der gesunde Menschenverstand, dass eine rein vegane Ernährung nicht "gesünder" sein kann, wenn man ohne entsprechende Supplementation an diversen Nähtstoffmangeln leiden würde - was bei "normaler" Ernährung in der Regel nicht gegeben ist...

[Rami]

Schade, dass es noch solche Einstellungen gibt.

[Dominik]

Schade, dass es noch solche Einstellungen gibt.

 

Welche?

[feliX-D]

Danke für die Antworten!

Hab mir den Artikel und die Diskussion zur China Study durchgelesen. Das die nicht aussagekräftig ist, ist mir jetzt klar. Es gibt aber noch viele weitere Studien, die angeblich die negativen Folgen tierischer Nahrung belegen. Zum Beispiel habe ich bei Youtube einen Vortrag von Dr. Henrich gesehen: "Was kann Fleich, Milch u Eier anrichten". Darin zitiert er etliche Studien, die angeblich die gesundheitsschädlichen Folgen der Produkte belegen. Zum Teil sind sie von rennomierten Universitäten. Sind die alle falsch interpretiert oder lassen sie sich wie in eurem Artikel http://fitness-exper...ich-wie-rauchen entkräften?

[phoenatix]

Häufig untersuchen solche Studien spezielle Personengruppen!Wenn du z.B. eine Couch Potatoe (ungesättigte Fette,“schlechtes“ Fleisch,wenig Gemüse) mit einem veganen Menschen (viel Gemüse,gesunde Fette,vollwertige Produkte) vergleichst,wirst du auch zu einem schönen Pro-Ergebnis für vegane Ernährung kommen...Ich rate nur jedem bei solchen Studien genau auf die Stichproben zu achten (wie groß,selektiert vs zufällig etc)! Durch Manipulationen der Stichprobe kann man viel drehen...Auch wenn man nur 5Einzelpersonen miteinander vergleicht,bringt das nicht viel...Ich denke,wenn man sich bewusst,ausgewogen und ausreichend ernährt,ist jede Ernährungsform Gut für den Körper!Auch hier kommt es auf die altbewährte Formel an: Ein “zu viel“ ist immer schädlich...

Und mal so nebenbei: IMHO sollte es viel mehr Veganer geben!Dann kommen wir vllt endlich von der Massenproduktion des Fleisches weg und ich bekomme endlich im Laden wieder Produkte von “gesunden“ und nicht überzüchteten/gedopten Tieren!

[Bodo]

Und mal so nebenbei: IMHO sollte es viel mehr Veganer geben!Dann kommen wir vllt endlich von der Massenproduktion des Fleisches weg und ich bekomme endlich im Laden wieder Produkte von “gesunden“ und nicht überzüchteten/gedopten Tieren!

 

!!!

 

Wie felix-D schon gesagt phoenatix gesagt hat, es kommt auch immer darauf an, wie die stichprobe aussieht. Da nimmst du dann eine Gruppe Unterernärter, misst deren Nährstoffwerte vorher, gibst denen Kuchen zum Essen und misst nachher nochmal. Ergebnis: Kuchen ist gesund, die Nährstoffwerde haben sich verbessert ...