Balsamico gesund/ ungesund

[leonie123]

Hey Leute,

Ich machs ganz kurz, aus Google werd ich nicht schlau und die Zutaten sagen mir auch nicht sonderlich viel. Also ist das hier eine Sünde bzw. ungesund? Dass Xanthan etc. nicht das Geheimniss eines langen gesunden Lebens sind ist mir klar. Sollte ich den lieber ungeöffnet lassen oder ist etwas über den Salat oä. okay? Und wie sieht es überhaupt mit Essig/ Balsamico im Allgemeinen aus? Ich habe gehört dass essig die Verbrennung von Kohlenhydraten verlangsamen soll und andere negative Auswirkungen mit sich bringen. Manche sagen aber auch er macht nichts bemerkenswertes.

Falls ihr einen guten Essig bzw. gutes Balsamico kennt lasst es mich wissen. Für Alternativen bin ich auch offen, dh. gesunde/cleane Salatdressings, selbstgemacht.

Vielen Dank und Liebste Grüße

[Sub]

Kommt drauf an.

 

Was sind denn überhaupt deine Ziele bzw aus welchem Kontext heraus stellst du die Frage?

[leonie123]

Danke erstmal für die Antwort. Mein Ziel im Allgemeinen ist Muskelaufbau ich befinde mich bis auf weiteres allerdings noch im Kalriendefizit weil ich bevor ich richtig in den Aufbau gehe gern noch 2 Kilo verlieren würde. Ich ernähre mich vorwiegend "clean" auch wenn das hier eventuell nicht so gern gehört wird. Stichwort Marketinglüge bzw. es gibt keine sauberen und dreckigen Lebensmittel. Ich benütze den Ausdruck einfach gern un zu übertiteln dass ich auf frische Lebensmittel setze und auf Zutatenlisten die nicht mehr als 6 Zutaten aufweisen, die man auch alle Aussprechen kann. Ich versuche auf Zuckeraustauschstoffe zu verzichten. Hin und wieder enthält das ein odere andere Lebensmittel aber auch mal Suclarose etc. da bin ich dann nicht soo streng. Ich versuche Kohlenhydrate relativ niedrig zu halten, esse aber nicht low carb. Ich siedel sie morgens und uns, vorallem nach dem Training an. Ansonsten achte ich auf mindestens 2g Protein pro kg Körpergewicht, meistens ist es aber mehr. Außerdem bin ich relativ low fat. mehr als 30g täglich sollten es nicht sein. Ich bin 1,64 groß und wiege aktuell 52kg.

Ich hoffe das reicht dir Grundlegend

[leonie123]

Entschuldigt die schlechte Rechtschreibung und Grammatik... Smartphone

[Bastian]

Wie bei allem, die Menge macht das Gift. Du trinkst den Salatessig ja nicht aus der 1,5L PET um deinen Durst zu löschen. Du schüttest vll. 100ml über einen großen Salat. Von den 100ml bleiben 80ml in der Salatschüssel und wandern im Abfluss. Das ist wirklich zu vernachlässigen. Das du so "clean" isst, ist ja völlig i.O. und legitim. Keiner wird dich deswegen verurteilen, allerdings machst du es dir schwieriger und komplizierter als nötig

 

Aber für einige gehört das nunmal zu diesem "Lifestyle" dazu - das kann ja jeder selber entscheiden

 

Ich höre auch zum ersten mal, dass Essig die Verbrennung von KH verlangsamen soll. Wie soll das funktionieren? Hast du da irgendeinen Artikel zur Hand, bzw. wo hast du das gehört/gelesen?