Hallo Edgarklaro,
so wie du es beschreibst führst die Diät schon viel zu lange aus (~1 Jahr). Meine Empfehlung wäre eine mehrwöchige Diätpause, um dann einen erneuten Versuch zu starten.
Vermutlich hast du zu Beginn deiner Diät einiges falsch gemacht (Tracken der Lebensmittel, Einschätzung des Energieumsatzes, ...), diese Fehler dann zwar behoben, aber durch die bereits lange Dauer der Diät die daraus resultierenden Vorteile nicht mehr für dich nutzen können.
Kopf hoch, nicht zu verbissen sein und nach einer Pause motiviert einen neuen Versuch starten.