Rangliste

Aber klar :-) 80g Mehl (ich Dinkelmehl genommen) und 70g Vanille-Proteinpudding (gibts von Ehrmann, Lidl, Aldi etc) 10g Backpulver 10 g Xylit 10g Flav Powder (oder eine andere Süße nach Bedarf) zu Teigball kneten, zu Rechteck ausrollen und in Streifen schneiden in der Breite der Höhe der Auflaufform/ Tasse. 80g Vanille Proteinpudding mit 3g Zimt und 20g Xylit vermischen und auf den Teig streichen. Dann die Streifen mit der Füllung drauf einrollen, auf den nächsten Streifen drauf, wieder einrollen usw. Die große Rolle am Ende dann in die Tasse / Form geben und bei 170 Grad 20min backen. Ich hab zwei Rollen daraus bekommen und eine eingefroren, die hat nach dem Auftauen noch geiler geschmeckt als direkt nach dem Backen :-)