Wie Kohlenhydrate richtig tracken - Netto oder normal?

[ainu]

Hi,

 

ich beginne bald mit der HSD und würde gerne das mit dem Tracken vorher klären.

Ich habe bis jetzt öfter Keto gemacht und habe dadurch einen kcal Tracker der die Kohlenhydrate netto berechnet: also KH - Ballaststoffe.

Wie ist das bei der HSD? Nehme ich da die Kohlenhydrate so wie sie da stehen, egal wie viel Ballaststoffe das Lebensmittel hat?

 

Danke euch schonmal im Vorhinein.

VG

[til]

Meines Wissens sind bei unseren Nährwertangaben immer Netto-Kohlenhydrate angegeben. Das Abziehen der Ballaststoffe macht nur in den USA (oder anderen aussereuropäischen Ländern) Sinn.

bearbeitet June 15, 2023 at 07:44 AM von til

[ainu]

Also ich habe jetzt nochmal nachgelesen.

Das ist wohl sogar innerhalb Deutschlands unterschiedlich.

Wenn

- die Ballaststoffe mit draufstehen kann man sie grundsätzlich abziehen

- wenn keine Ballaststoffe draufstehen ist es netto

- wenn die Ballaststoffe höher sind als die Kohlenhydrate ist es auch netto

 

Wie soll man da bitte durchschauen?

 

bearbeitet June 15, 2023 at 07:12 PM von ainu