Das ist eine gute Frage. Dank diverser Kalorenbedarfsrechner bilde ich vorher meist einen groben Mittelwert, den ich anpeile und dann kontrolliere ich mit Fotos und Waage wie mein Körper auf die neue Kalorienzufuhr reagiert. Geht das Gewicht weiter runter, wird mehr gefuttert oder geht das Gewicht zu schnell hoch, dann werden die Kalorien etwas reduziert. Dabei ist mir natürlich klar, dass das Gewicht die ersten Tage schnell ansteigt, dank der Wasserspeicherung. Generell empfinde ich das Festlegen der Erhaltungskalorien fast schon als eine Wissenschaft für sich
Aber im Zweifel tendiere ich auch zu einem leichten Kalorienüberschüss. Ich bin der Meinung, dass ich innerhalb von zwei Wochen nicht so unglaublich viel Fett ansetzen werde, vorausgesetzt mein Essverhalten artet nicht völlig aus.