Dies ist ein beliebter Beitrag. MiMi Geschrieben July 9, 2014 at 08:31 AM Dies ist ein beliebter Beitrag. Melden Share Geschrieben July 9, 2014 at 08:31 AM So dann hier das tolle low-carb Bolognese Rezept Zutaten für die "Nudeln": - 2 Zucchini Zutaten Soße (2 Portionen): - 500g Putenhack (oder Rinderhack oder gemischtes Hack, fettreduziert oder nicht wie man mag) - 2-3 Tomaten - 1/2 Tetrapack passierte Tomaten - Salz - Paprikapulver - Pfeffer - TK Kräutermischung (8 Kräuter von iglo) - Tomatenwürzsalz - Knoblauch (frisch oder als Pulver) Zubereitung: Hackfleisch wie gewohnt anbraten Währenddessen die Zucchini waschen und in relativ dünne Streifen schneiden (Messer oder Spiralschneider oder Sparschäler) Die Tomaten waschen und in kleine Stücke schneiden Sobald das Hackfleisch gut durchgebraten ist, kommen die Tomaten mit dazu. Diese sollten gut mit braten bis die Flüssigkeit fast komplett ausgetreten ist. Währenddessen kann kann man einen Top mit Salzwasser aufsetzen oder einfach Wasser im Wasserkocher aufkochen und in ein Gefäß geben + salzen. Dort dann die Zucchini scheiben reinlegen für 1-3 Min (unterscheidet sich je nachdem wie dick die Scheiben geworden sind) Passierte Tomaten und Gewürze in die Soße dazugeben Kurz bevor es fertig ist, dann noch die TK-Kräuter mit untermischen Nun kann man die Zucchini scheiben auf dem Teller anrichten + Soße drüber. Fertig Irgendwas hat an der Soße gefehlt, vielleicht lag es an dem fehlenden - Tomatenwürzsalz - Knoblauch (frisch oder als Pulver) aus dem Original Rezept welches ich nicht zuhause hatte. Schwierig zu sagen mit meinen Kochkenntnissen. Aber am nächsten Tag schmeckte das ganze noch besser als direkt nach der Zubereitung! Vielleicht musste es einfach nur gut durchziehen?! Original Quelle: http://www.sportelic...ghetti-mit.html 3 Zitieren HSD FAQ: http://fitness-experts.de/hsd-faq HSD Supportfragen bitte nur im Forum Schritt für Schritt zum Ziel (Mein Log)Ziele Allgemein: Gesund werden (Schulter)KFA reduzieren auf 25%Pareto-Effekt,80-zu-20-Regel, 80 % der Ergebnisse werden mit 20 % des Gesamtaufwandes erreicht. Die verbleibenden 20 % der Ergebnisse benötigen mit 80 % die meiste Arbeit. Niemand kann jemand anderen motivieren. Wir können inspirieren, emotionalisieren und sensibilisieren. Denn motivieren kann sich nur jeder selbst.! - Edgar Itt Link zu diesem Kommentar Auf anderen Seiten teilen More sharing options...
Annerl Geschrieben July 28, 2014 at 07:29 PM Melden Share Geschrieben July 28, 2014 at 07:29 PM Nachdem ich dieses Rezept schon so lange ausprobieren wollte, hab ich heute Faschiertes gekauft (leider nicht fettreduiziert, und die Werte erst danach angeschaut und meine Zucchini mit so einer Handreibe (ich denke die ist für Käse) in dünne "Nudeln" zerlegt - ziemliche Arbeit, beim Inneren hab ich dann aufgegeben und den Rest nur mehr gewürfelt. Aber dafür hats gut ausgeschaut (und geschmeckt - alles ist weg) 1 Zitieren "Vernünftige Ernährung und regelmäßiges Training" Aktuelle Daten: Größe: 171 cm Gewicht: 85kg KFA: ca. 44% Ziel(e): Stärker werden, Schmerzen vorbeugen, besser aussehen ** Mein letztes Log ** Link zu diesem Kommentar Auf anderen Seiten teilen More sharing options...
MiMi Geschrieben July 28, 2014 at 08:00 PM Autor Melden Share Geschrieben July 28, 2014 at 08:00 PM Schön das es dir geschmeckt hat Wie hast du die Soße gemacht? Fehlte bei dir auch was geschmacklich? Ich hab mittlerweile sowas hier Damit geht es eigentlich relativ schnell, und das Innere lässt man wohl weg einfach weg ^^ Zitieren HSD FAQ: http://fitness-experts.de/hsd-faq HSD Supportfragen bitte nur im Forum Schritt für Schritt zum Ziel (Mein Log)Ziele Allgemein: Gesund werden (Schulter)KFA reduzieren auf 25%Pareto-Effekt,80-zu-20-Regel, 80 % der Ergebnisse werden mit 20 % des Gesamtaufwandes erreicht. Die verbleibenden 20 % der Ergebnisse benötigen mit 80 % die meiste Arbeit. Niemand kann jemand anderen motivieren. Wir können inspirieren, emotionalisieren und sensibilisieren. Denn motivieren kann sich nur jeder selbst.! - Edgar Itt Link zu diesem Kommentar Auf anderen Seiten teilen More sharing options...
Annerl Geschrieben July 28, 2014 at 09:53 PM Melden Share Geschrieben July 28, 2014 at 09:53 PM Normaler Weise brate ich Zwiebeln in Öl an und tue dann das Fleisch dazu. Aber zusätzliches Öl is ja ned drin. Nachdem das Fleisch eh fett genug war, habe ich also das zuerst ohne Öl angebraten, dann Zwiebelwürfeln dazu und wenn das Faschierte durch ist eine Dose Tomaten. Jede Menge Oregano und Kräuter der Provence sowie Pfeffer und Salz. Wollte noch Tomatenmark reintun, hab dann aber gesehen wie viel Zucker in einer Tube ist. Es war geschmacklich nicht so schlecht, ich denke für mich war das Ungewohnte das fehlende Fett und eventuell der Zucker im Tomatenmark (beides Geschmacksverstärker). Zum Glück ist die HSD nicht auch noch salzlos.... Das Gerät sieht gefährlich aus Mir hat der zweite Teller mir den bissfesten Zucchini-Würfeln eigentlich sowieso besser geschmeckt, ich brauch keine Spaghetti-Form. Zitieren "Vernünftige Ernährung und regelmäßiges Training" Aktuelle Daten: Größe: 171 cm Gewicht: 85kg KFA: ca. 44% Ziel(e): Stärker werden, Schmerzen vorbeugen, besser aussehen ** Mein letztes Log ** Link zu diesem Kommentar Auf anderen Seiten teilen More sharing options...
MiMi Geschrieben July 29, 2014 at 06:19 AM Autor Melden Share Geschrieben July 29, 2014 at 06:19 AM Ja beim ersten mal hab ich auch nur mit dem Messer so Streifen abgeschnitten, war auch lecker, nur jede Menge Arbeit die Streifen möglichst dünn zu schneiden. Zu dem Tomatenmark, da hab ich das einfach wie bei Kakao oder so auf die komplette Portion gesehen (man hat ja ca 400-500g Hackfleisch, dazu die 2 Zucchini und noch die Tomatensoße). Dann ist es gar nicht mehr so viel. Aber da du schon die nicht fettreduzierte Variante hattest, (selbst bei Putenhack muss man da aufpassen) war es wohl besser so ^^ Vielleicht haben bei mir auch die Zwiebeln gefehlt, aber die isst mein Freund leider nicht. Zitieren HSD FAQ: http://fitness-experts.de/hsd-faq HSD Supportfragen bitte nur im Forum Schritt für Schritt zum Ziel (Mein Log)Ziele Allgemein: Gesund werden (Schulter)KFA reduzieren auf 25%Pareto-Effekt,80-zu-20-Regel, 80 % der Ergebnisse werden mit 20 % des Gesamtaufwandes erreicht. Die verbleibenden 20 % der Ergebnisse benötigen mit 80 % die meiste Arbeit. Niemand kann jemand anderen motivieren. Wir können inspirieren, emotionalisieren und sensibilisieren. Denn motivieren kann sich nur jeder selbst.! - Edgar Itt Link zu diesem Kommentar Auf anderen Seiten teilen More sharing options...
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