Leckere Hopfenknödel mit 90g Protein!
250g Magertopfen (=Magerquark)
60g Whey Vanille (geht auch mit 30g Whey und 30g Mehrkomponentenprotein)
1 Ei
40g Semmelbrösel
200g Erdbeeren
Magertopfen, Whey und das Ei zusammen in einer Schüssel mit einer Gabel verrühren, die Masse zu Knödel formen und in siedendem Wasser ca 7 Min. lang kochen (nach Wunsch leicht süßen) die Semmelbrösel in einer Pfanne leicht anrösten und die fertig gekochten Knödel in den Semmelbrösel wenden aus den Erdbeeren wird eine leckere Fruchtsoße gemacht: dazu die Erdbeeren in einem Topf mit ein bisschen Wasser (ca. 1 EL) zum kochen bringen und pürieren, man kann die Erdbeeren jedoch auch als Kompott essen wenn man möchte (Süßen nach Wunsch)
Die Nährwerte dazu: