Ihr habt ein lustiges Wort, "Grütze", das ziemlich ekelhaft klingt, wenn man nicht weiß was es ist. Noch dazu in Rot.
Aber ich hab in einem anderen Thread ein Rezept dazu beschrieben, das hier nochmal extra steht, damit man es findet.
Also:
* 3 EL Vanille-Eiweißpulver und
* ca. 200 ml Wasser sehr gut verrühren (in meinem Fall im Smoothie Maker)
* so viel 0,2%igen Topfen (=Magerquark) dazu, dass es eine cremige Konsistenz hat (waren ca. 100-150g)
* 50-100g Tiefkühl-Himbeeren (oder gemischte Beeren) mit etwas Wasser und 2 Süßstoff für 1-2 min in die Mikrowelle, rühren
(optional auch nochmal in den Mixer, wenn mans homogen haben will, s. Foto)
Vanillecreme auf einen Teller, heiße Beeren / Beerensauce drüber: