Schnelle Carbs nach dem Training - Wieviele sind tatsächlich nötig?

[PullUpBenni]

Ach so. Es ist mir bekannt das es Studien gibt die natürlich geschaut haben bezüglich Proteinabbaus usw. wenn nach dem Training Whey+Carbs oder Whey ohne Carbs, oder Casein+Carbs oder ohne carbs usw. gegeben wurde. Leider ergeben sich da immer viele Probleme. Man müsste schauen wie leer z.B. die Glycogenspeicher der Probanten waren, oder ob sie vielleicht sogar vorher etwas gegessen haben, man müsste schauen wie lange gemessen wurde, nur wenige Stunden oder mehr. Wie hart das Training war ,also ob sich die Glycogenspeicher dadurch stark geleert haben oder nicht. Und natürlich liefern z.B. auch schon 30g Whey alleine soviele Proteine das schon mit einem Bruchteil davon eine Gluconeogenese laufen kann so das kein Muskelkatabolismus auftritt, aber was dann dort weggenommen wird fehlt dann wo anders.

 

Einen wirklichen Überblick würde nur eine Monatelange beobachtung bringen bei welcher unterschiedliche Nährstoffgaben (also die einen einige Stunden vor dem Training, die anderen danach z.B.) verglichen werden.

 

Aber eigentlich reicht es aus zu verstehen was passiert wenn die Glycogenspeicher sinken. Und da gibt es nicht viel dran zu rütteln. Der Blutzuckerspiegel MUSS aufrecht erhalten werden. Und das durch Proteinabbau. Anders sieht das dann natürlich wieder nach einer längeren Fastenphase aus. Da kommen dann die Ketone ins Spiel.

 

 

Und weil du ja die Seite von Lyle (bodyrecomposition) erwähnt hast noch folgendes dazu:

http://www.bodyrecom...-nutrition.html

Which leads us towards an ideal of post-workout nutrition. First and foremost I should point out that if you train and don’t eat anything afterwards (and this assumes you haven’t eaten a few hours before), the body will actually remain in a net catabolic state. That is, protein breakdown will be greater than protein synthesis. That’s bad.

 

Certainly increasing protein synthesis appears to be relatively more important than decreasing protein breakdown but the simple fact is that you get the biggest overall effect if you target both at the same time. Which means a combination of protein and carbohydrates.

 

In any case, that’s the overall conclusion that I draw from looking at the body of literature: while protein alone is superior to carbohydrates alone, the combination of the two will have the greatest impact on promoting muscle growth (as well as having other beneficial effects on muscle glycogen, etc).

 

Da findest du genau das wieder. Carbs als antikatabol weil sie den "proteinbreakedown" stoppen.

[Johannes]

Es ist alles nicht so schwierig.

 

Iss eine Mahlzeit mit ausreichend Eiweiß nach dem Training (und KHs falls dir die Glykogenresynthese sorgen macht) und alles ist gut. Dazu genügend kcal und Eiweiß über 24h.

 

Und über Glykogen und die Resythese muss mal ein Artikel her. Wird mir zu viel durcheinander gewürfelt. Man muss wenigstens mal unterscheiden zwischen Leberglykogen und Muskelglykogen. Hat unterschiedliche Aufgaben und letzteres kann bspw. nicht zur Aufrechterhaltung des Blutzuckerspiegels beitragen. Und leert sich auch nicht so schnell ohne Belastung.

[Johannes]

In conclusion, whilst it cannot be excluded that carbohydrate addition may provide benefits for recovering athletes, on the basis of available data, no further beneficial actions of carbohydrates, irrespective of GI, are evident concerning muscle hypertrophy when a protein supplement that maximally stimulate muscle protein synthesis is ingested. Further studies are required before conclusions and recommendations can be made.

 

http://www.jissn.com/content/10/1/42