Annerl
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cool, Pulver-Schnee Dann freue ich mich noch viel mehr auf die Lieferung. Das Mischverhältnis ist gerechnet in Volumen oder in Gewicht?
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So hab mir jetzt eines bestellt und bin schon sehr gespannt. Ich hoffe es kommt bald. Hast du inzwischen versucht, ob man damit auch ein Omelette bzw. Frittata machen kann? Schnee schlagen wird ja wohl nicht funktionieren schätze ich...
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Bratschlauch zur Zubereitung in der HSD
Thema antwortete auf Annerls Pauline1971 in: Low Carb, Low Fat (HSD,PSMF)
Also ich pack das Fleisch immer mit Gemüse in eine Alu-Folie. Das ist auch geschlossen, trocknet nicht aus, pappt nicht an. -
Low Carb, Low Fat, Käsekuchen
Thema antwortete auf Annerls Mjoelnir in: Low Carb, Low Fat (HSD,PSMF)
Ich hab ihn auch vor einiger Zeit gemacht, nur die halbe Menge, ist trotzdem ganz schön viel Hab ein Drittel etwa gegessen, war schon eine ordentliche Mahlzeit, und Drittel eingefroren und ein Drittel Tage später gegessen - scheint sich recht lang zu halten im Kühlschrank. Ich finde man sollte ihn nicht so lange backen lassen, damit die obere Hälfte noch ein bisschen wie ein Soufflee ist. So sah dann ein halbes Stück bei mir aus: -
Danke Mimi - Erfolg ist so eine Sache... ich glaube ich scheitere daran, dass es doch zeitaufwändig ist - planen, einkaufen, kochen. Das was ich mache ist eigentlich eh ein (moderates) Defizit, vor allem am Wochenende und an Tagen wo ich Zeit und Muße dazu habe. Ich nenne es halt gerne "HSD" weil ich dabei auf die Mechanismen und Rezepte der HSD zurückgreife - also Defizit durch wenig KH, wenig Fett und trotzdem genug Eiweiß. Muss nur einen Modus für mich finden, dazwischen nicht zu viel zu essen.
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Hi, mir ging es ähnlich, war nach der HSD sehr unsicher wie es weitergehen sollte. Derzeit versuche ich die KH eher gering zu halten, wenn ich zu viele Kekse & Süßes hatte und ich über einem Grenz-Gewicht bin, schiebe ich immer mal ein paar Tage HSD-ähnlicher Ernährung ein (wie jetzt im Moment auch mal wieder). Zum Training komme ich auch leider nur unregelmäßig, ich glaube wenn ich eine Steigerung sehen könnte wäre ich motivierter. Aber ich bin auch mit low carb ganz gut zurecht gekommen. Will aber trotzdem nicht auf Kartoffeln und Sushi verzichten. Gratuliere übrigens zu deinen Erfolgen, Fotos sehen super aus! War deine Freundin ähnlich erfolgreich beim Abnehmen?
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Ich hab auch einen neuen Lieblings-Shake für heiße Nachmittage. Dazu kommt in einen Cocktail-Shaker: ein paar Eiswürfel Vanille-Whey (20-25h) 1 Löffel Chi Kaffee (Löslicher Kaffee) Kardamom Lebkuchengewürz Süßstoff Wasser drauf und ordentlichen shaken --> Eiweiß Kaffee Freddo Vanille Weihnacht
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Gutes Rezept, ich mag Topfenknödel. Allerdings mach ich sie sonst (auch ohne Diät) ohne Ei, nur mit Gries und Zucker. Daher habe ich mir gedacht ich probier's mal: 125g Topfen (MQ) und ca. 20g Whey (Vanille) verrührt --> ergibt so schon eine leckere Vanille-Creme Wasser zum SIeden bringen nachdem der Teig natürlich patzig ist, ist Knödel formen unmöglich --> hab Nockerl mit 2 Löffeln ausgestochen und ins Wasser getan sind eigentlich recht schnell fest (ähnlich wie wenn man den Quark in die Mikrowelle gibt - allerdings habe ich keine) Hatte noch 2 Erdbeeren, die hab ich mit ein paar TK-Himbeeren verkocht und mit 0% Himbeersirup gesüßt Das ist ca. die halbe Portion, ich hatte 9 Nockerl. Und jetzt mach ich mir die andere Hälfte vom Topfen auch noch @Klara: wo gibt es denn Eiweißpulver zu kaufen?
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Nach einem super Grillfest am Samstag hab ich gestern mal wieder einen neuen HSD Versuch verstartet. Mal sehen wie weit ich diesmal komme (die letzten Versuche waren zwischen 3 und 5 Tagen Dafür bin ich doch meistens 2-3 Mal die Woche im Fitnessstudio. Ich hoffe man wird das bald mal auch sehen.
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Sorry, hab es oben ergänzt. Außerdem waren noch ein paar kleine Röschen Broccoli drin, fällt mir jetzt ein. Passt auch gut, und wird ein bisschen gemüsiger dadurch.
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Und weil man das oben so schwer mitnehmen kann, aber manchmal daheim keine Zeit mehr ist zum Frühstücken, hab ich letztens Guten Morgen Muffins gemacht. Zutaten: 1 Ei 112g magerer Topfen (Magerquark) eine halbe Zwiebel 50g Schinken ev. Backpulver Gewürze ev. Quargel (besser nicht) Zubereitung Ei trennen, Klar schlagen. Dotter mit dem MQ verrühren (Mixer), Zwiebel und Schinken klein schneiden und auch unterrühren (kann man auch noch anrösten, dann sind die Zwiebel weniger scharf und der Schinken würziger) Backpulver, Salz, Pfeffer, Muskat, Kräuter der Provence dazurühren & den Schnee unterheben In Silikonform füllen, nach Bedarf noch Quargelscheiben drauf --> die werden aber vor allem zäh und seltsam, ich mach' nicht mehr. Dann für 20-30 min in einen kleinen Backofen.
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Ich hab gestern dies gefunden und freu mich jetzt schon auf den Sommer http://proteinrezepte.com/protein-low-carb-eis/ Protein Eis – Zutaten 500g Hüttenkäse (fettarm) 2 Stk. Bananen (gefroren) --> kann man auch weglassen 100g Whey Protein Pulver (Banane) --> oder eine andere Sorte Zubereitung 1. Alle Zutaten mit einem Mixer miteinander vermengen. 2. Die Masse in eine Tupperschale geben und in das Eisfach stellen. 3. Nach einer Stunde die Schale herausnehmen und die Masse gut durchrühren und wieder einfrieren. 4. Schritt 3 noch 2-3 mal wiederholen, bis das Eis die richtige Konsistenz hat. 5. Fertig!
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Soda, alles anders: nachdem ich doch wieder zugenommen habe, gibt's jetzt mal wieder 2 Wochen HSD. Heute mittag gab es schon einen köstlichen Eintopf aus Zwiebeln, Pute, Paprika und Brokkoli. Muss morgen ordentlich einkaufen gehen.
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Puh, also eigentlich... war Weihnachten, danach war ich krank. Vor 3 Tagen war ich das erste Mal nach Monaten wieder im Studio und seither kann ich kaum gehen Aber danke der Nachfrage Ich hab zwar kaum zugenommen, aber vermutlich sind einfach die wenigen Muskeln, die ich eventuell bereits aufgebaut hatte, inzwischen wieder zu Fett geworden. Im Moment plane ich wieder regelmäßiges Training und nicht ganz so viel essen.
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Hallo Chrissi, die Fotos sehen super aus. Leider muss man sich bei der Community anmelden, um mehr zu lesen. Schade. Kannst du hier mal das eine oder andere Rezept reinkopieren? Danke!
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Status-Update: hatte die erste Woche der HSD grad mal so geschafft, aber Anfang der zweiten wars vorbei - Besuch im Burger-Lokal (allerdings ein gehobeneres mit gutem Essen), danach mehrtägige Geschäftsreise... und irgendwie immer Hunger. Liegt vermutlich auch an der Kälte. War dann auch so gar nicht motivert zum Training. Hab nicht mal mein Essen mitgeschrieben (fddb). Gestern bin ich dann endlich mal wieder ins Studio, dafür hab ich jetzt Muskelkater! Ich sehe auch in den nächsten Wochen keine Chance, für mehr als ein paar Tage eine HSD durchzuziehen. Also entweder ich finde einen guten Mittelweg (vielleicht 2-4 Tage/Woche low ckal) oder ich schaffe es, dass ich mich an ein paar Grundregeln halte (nichts Süßes bei Hunger, etc.)
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So, es ist so weit, heute Start in die 2. HSD. Läuft derzeit gut, auch wenn ich nicht zum Einkaufen gekommen bin und mittags im Restaurant war (Gegrillte Hühnerstreifen auf Blattsalat) Im Moment nur leichtes Kopfweh, und hoffentlich morgen Zeit für Training & Refeed. Habe dann bis Sonntag Zeit um mir zu überlegen, ob ich HSD 2 oder 3 mache.
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Habe es jetzt auch geschafft, über den September Gewicht zu halten (trotz Urlaubs) und nebenbei meine Kalorien mit zu tracken (außer im Urlaub Letzte Woche waren das: 1961 2041 1934 2181 1881 2137 Durchschnitt da 2022, vor dem Urlaub 1871 - also eher im "tut den ganzen Tag nix" Bereich. Aber viel über 2000kCal sollte ich nicht langfristig zu mir nehmen *seufz*
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Okay, danke TPZ, mir gefällt nur prinzipiell die Phrase "etwas früher aufstehen" nicht so besonders.... Es war übrigens glaube ich irgendein Forumsbeitrag, wo FE dazu geraten hatte, eher nachmittags zu trainieren... und ja, wenn dann bin ich fast direkt aus dem Bett zu den Hanteln, wobei 10 min auf der Rudermaschine meistens schon noch davor kommen.
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"Falsche" Variante wählen - Nachteile?
ein Thema hat Annerl erstellt in: High Speed Diät (HSD) Support
Hoi, ich möchte in ca. einer Woche meine zweite HSD starten. Ich bin mir ziemlich sicher, dass ich noch in der Kategorie für HSD 3 liege, will aber lieber die Variante 2 machen (psychologisch Gibt es irgendeinen Grund, warum man die Variante nicht willkürlich "falsch" wählen sollte - außer natürlich dem offensichtlichen "dann verlierst du halt viel langsamer Fett"? -
war heute nach 2 Wochen mal wieder im Studio. Zum Glück ging alles noch (ist ja eh nicht viel), eigentlich sogar erstaunlich gut. Was mich leider etwas aus dem Konzept gebracht hatte war, dass irgendwo steht, dass man morgens nicht trainieren soll (wegen der Bandscheiben) und ich meine Daheim-Übungen bisher nach dem Aufstehen gemacht hatte. Muss jetzt schauen, dass ich die irgendwie anders unterbringe. Wobei ich in einer Woche wahrscheinlich meine 2. HSD beginnen werde, dann brauche ich wieder nur eine zweite Zeit zum Trainieren zum Sonntag. Würde gerne HSD 2 machen - aber das schreibe ich vielleicht noch im HSD Forum als Frage...
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Vielen Dank, TPZ, für die Erklärung. Werde versuchen, das irgendwie zu integrieren. War Urlaub - keine Übungen und keine Einschränkung beim Essen. Und ich hab viel gegessen Hier z.B. mein heutiges Mittagessen (sorry) Interessanter Weise scheine ich aber trotzdem nicht zugenommen zu haben. Yeah. Bin am überlegen, noch eine HSD zu machen, vielleicht warte ich aber auch 1-2 Wochen, um sicher zu sein, dass ich sie nicht nur deshalb mache, damit ich eine Ausrede habe, weniger Übungen zu machen.
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Körpergewicht und Gesundheit
Thema antwortete auf Annerls Chris in: Allgemeines (Training & Ernährung)
Ich denke man muss hier unterscheiden was untersucht wird: ein gesundes Leben ist wahrscheinlich schon auch bei "idealem" BMI möglich, nur im Fall einer Erkrankung, Operation etc. ist eben die Widerstandsfähigkeit bei höherem BMI viel besser und damit das Risiko geringer, also die Sterberate. Aber dass die Vorstellung von "gesund" sich im Laufe der Zeit geändert hat (der "ideale" BMI sinkt seit Jahren immer wieder) liegt sicher auch an der Diätindustrie in Verbindung mit dem Schönheitsideal. -
Danke TPZ für die Antwort, ich bezog mich dabei auf den Strong Girls Trainingsplan, wo in der Übungsmatrix zwischen Zug & Druck unterschieden wird. Konkret ging es mir darum, dass ich keine Klimmzüge schaffe und auch keine ordentliche Stange dafür daheim habe, und wissen wollte, ob ich die gleichen Muskeln auch mit einer Druckbewegung (z.B. Kurzhanteldrücken) trainieren kann. In der o.g. Übungsmatrix gibt es für "Zug OK vertikal" keine Alternative zu Klimmzug / Latzug. Allerdings gibt es ja auch Druck OK vertikal, was auf die gleichen Muskeln geht, aber eben mit einer Druckbewegung. Fehlt dann den Schultermuskeln was, wenn man ihnen nur Druckreize gibt, keine Zug? Hä?
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Auch von mir gute Besserung! Klingt nicht so toll.... Aber Quäse klingt cool, vor allem deren Marketing-Event Mal sehen ob der in nächster Zeit mal in die österreichischen Supermärkte kommt.
